La fin d'année approche pour vos clients et collaborateurs 👉 https://lnkd.in/gNDDv3Gn 🎁

Voilà une large gamme de coffrets à personnaliser avec des produits d’exception : bières, cidres, fromages, confiseries, chocolats, vins... Vous avez le choix entre nos abonnements, nos coffrets déjà préparés ou bien composez votre propre box avec des produits de qualité 🍫🧀🍻

📦 Que vous souhaitiez une livraison unique sur palette ou des envois directement au domicile des destinataires, on s’adapte à vos besoins 🎯

Pourquoi nous faire confiance ? Créé en 2013, Une Petite Mousse est devenu le spécialiste de la vente de bière en bouteilles en ligne, avec plus de 150 000 colis expédiés chaque année dans toute la France 🇫🇷

Et ce n'est pas tout ! Nous expédions également 25 tonnes de fromages par an soigneusement sélectionnés par un Meilleur Ouvrier de France avec La Box Fromage, et distribuons les chocolats et confiseries d’un Meilleur Pâtissier M6 COURT - Les petits bonheurs pour ajouter une touche gourmande à nos coffrets dégustations 🎄

C’est le moment de préparer vos cadeaux de fin d’année 🎅 Alors cliquez juste là 👉 https://lnkd.in/gNDDv3Gn 🎁 Composez votre coffret en fonction de vos besoins, obtenez un devis personnalisé et faites la différence avec des cadeaux qui marquent 💫

5 ans pour réconcilier les Français avec la bière en canette 😎🎉

La canette a pendant longtemps eu mauvaise presse en France 😢 Synonyme de produit bas de gamme pour beaucoup, c’est pourtant LE meilleur contenant pour la bière (on vous dit pourquoi en commentaire de ce post ⬇️)

Alors chez Une Petite Mousse, on a relevé le défi de redorer l'image de la can auprès des amatrices et amateurs de bière en France. Comment ?

👀 En glissant progressivement de plus en plus des canettes dans nos box mensuelles et calendriers de l’Avent

🎓 En alliant les forces de notre équipe de rédactrices, biérologue et chargées de clientèles pour créer des contenus détaillant les avantages de la canette, et pouvoir ainsi répondre aux sceptiques les plus virulents avec pédagogie

🗣️ En sondant très régulièrement notre communauté pour recueillir un maximum d’avis sur leur perception de ce contenant

Et l’hiver dernier : victoire ! Pour la première fois depuis le lancement de notre calendrier de bières : pas un seul message outré par la présence de canettes dans notre sélection l’Avent. La bataille est gagnée 💪

Alors, vous êtes plutôt team bière en canette 👏 en bouteille 👍 ou les deux ❤️ ?

La difficulté d'employer la bière en cuisine 👩🍳

Caroline LOPEZ, notre designer culinaire est à l’origine des accords mets-bières que nos abonnés découvrent dans nos box. Elle a aussi travaillé sur la #bière comme ingrédient constitutif de recettes sucrées et salées.

" La bière est un ingrédient fragile et très sensible à la chaleur. Voici 5 astuces pour apprendre à correctement l’utiliser en cuisine :

👉 1. Commencer par vous familiariser avec la bière en cuisine avec des recettes de base comme la choucroute ou la carbonnade

👉 2. Penser food pairing en associant des duos qui fonctionnent bien comme bière blanche acidulée + poissons ou bière brune + chocolat

👉 3. Préférer les bières peu alcoolisées pour ne pas avoir à trop les dénaturer en voulant faire évaporer l’alcool

👉 4. Choisir des bières peu houblonnées, au risque d’en décupler l’amertume par la chauffe

👉 5. Pour mettre spécifiquement à l’honneur les parfums des houblons, préférez l’infusion de houblon cru, pour faire une huile ou une crème infusée par exemple. "

Pour vous initier par la pratique, testez cette recette de glace chocolat-stout sans sorbetière créée par Caroline. La réduction de bière brune Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck apporte de la complexité à la recette en intensifiant l'amertume du cacao, et en ajoutant de merveilleuses saveurs céréalières et des notes de fruits cuits.

Retrouvez en premier commentaire cette recette en vidéo qui est tout simplement irrésistible (c'est l'ensemble de l'équipe qui le dit !) 😍

On a racheté une box de cidre 😳

Ou plutôt, on a racheté LA box de cidre.

Celle créée il y a 6 ans par Camille Guilleminot, pionnière et passionnée, fervente militante de la révolution cidricole. En mars, elle nous a officiellement confié son entreprise, son site, son bébé : Calyce Cidre 🤝

Nous fiers, heureux et impatients de donner un nouvel élan à cette marque qui a tant oeuvré pour le rayonnement des cidres en France ❤️ Nous espérons être plus qu'à la hauteur, et continuer le travail de Camille pour cette si belle boisson 🍏🥂

Quand houblon & acquisition filent le parfait amour ...

Blandine Champagneur + Anne Borchiellini = 💥 👏 🏆

Notre traffic manager & notre chargée de compte forment un duo redoutable, récompensé par le Bronze aux Cas d'OR du Digital la semaine dernière ! L'an prochain, on vise l'or Webgains France ? 💪