foodtech Value proposition
[Automatic translation follows] The management of Domaine d’Ardhuy requires know-how that goes from the vineyard to the bottling mastered by our artisan winegrowers on all of our 125 plots and 45 appellations. It is a daily, seasonal work (working the soil, pruning, thinning, trimming, harvesting, etc.) that is carried out, to allow our plots to produce beautiful grapes on two grape varieties: Pinot Noir and Chardonnay. The August-September harvest rewards the patient and rigorous work of our teams by harvesting the grapes exclusively by hand as is done in Burgundy. Since the 2017 vintage, our Oenologist and Manager, Vincent, has been leading the winemaking process with his teams, which he handles with great mastery: finesse and elegance, controlled woodiness, harmony between power and tension while respecting the balance of the wine, seeking the fresh, pure and taut side and keeping the notion of the originality of the terroir from which the grapes come.
Grands Crus and MonopolesOriginal language
La conduite du Domaine d’Ardhuy nécessite un savoir-faire qui va du vignoble jusqu’à la mise en bouteille maîtrisée par nos artisans vignerons sur l’ensemble de nos 125 parcelles et 45 appellations. C’est un travail quotidien, saisonnier (travail du sol, taille, évasivage, rognage, vendange...) qui est effectué, pour permettre à nos parcelles de produire de beaux raisins sur deux cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Les vendanges de Août-Septembre récompensent le travail patient et rigoureux de nos équipes en récoltant le raisin exclusivement à la main comme cela se fait en Bourgogne. Depuis le millésime 2017 notre Œnologue et Régisseur, Vincent, mène avec ses équipes la vinification qu’il traite avec une grande maîtrise : de la finesse et de l’élégance, un boisé maîtrisé, l’harmonie entre la puissance et la tension tout en respectant l’équilibre du vin, en recherchant le côté frais, pur et tendu et en gardant la notion de l’originalité du terroir d’où proviennent les raisins.
Grands Crus et Monopoles
Achat de grands crus et vins de Bourgogne en direct du domaine d'Arhuy
Le Domaine D'Arhuy, vous propose, à la vente en ligne, sa sélection de vins de récoltant pour lesquels un millésime seulement a été privilégié.
https://www.ardhuy.com/vente-vins-bourgogne/
