La Révolution Champignon
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3 2,345Activities
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Location
1 rue du MIN Bâtiment A, 59160 Lille, France
Lille
France
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Scale: 11-50
Estimated: 1
SIREN
822124368Engaged corporates
2
1 1Added in Motherbase
5 years, 10 months ago
agritech Value proposition
[Automatic translation follows] Lille startup from Foodtech, exploits the virtues of the circular economy and innovates around plants!
La Révolution Champignon is above all the desire to act to produce and consume products that are good for your health, good for the planet and really good for your taste buds!
La Révolution alimentaire for a triple goodness in short!
At La Révolution Champignon, we grow our mushrooms with love and respect in our mushroom farms (sea containers and old redeveloped chalk quarries). Our mushrooms are hand-picked in a circular and sustainable logic that respects the ethical charter of organic farming. Our extra something? The heart of the oyster mushroom of course! Revalued, this part of the oyster mushroom cluster becomes a great co-product by registering in our circular economy approach.
With our Pleurette brand, we are expanding the range of possibilities of this mushroom and making it the main ingredient of our plant-based products.
Our mission: to offer unique, healthy & gourmet recipes that are more responsible, more sustainable and more durable!
urban agriculture, sustainable innovations, ecology, short circuits, and small producersOriginal language
Startup Lilloise issue de la Foodtech, exploite les vertus de l’économie circulaire et innove autour du végétal !
La Révolution Champignon c’est avant tout l’envie d’agir pour produire et consommer des produits bons pour la santé, bons pour la planète et réellement bons pour le palais !
La Révolution alimentaire pour un triplement bon en somme !
Chez La Révolution Champignon, nous cultivons avec amour et respect nos champignons dans nos champignonnières (des containers maritimes et d’anciennes carrières de craies réaménagés). Nos champignons sont cueillis à la main dans une logique circulaire et durable qui respecte la charte éthique de l’agriculture biologique. Notre truc en plus ? Le cœur de pleurote bien sûr ! Revalorisée, cette partie de la grappe de pleurotes devient un super co-produit en s'inscrivant dans notre démarche d’économie circulaire.
Avec notre marque Pleurette, nous déployons le champ des possibles de ce champignon et en faisons l’ingrédient principal de nos produits végétaux.
Notre mission : proposer des recettes uniques, saines & gourmandes plus responsables, plus pérennes et plus durables !
agriculture urbaine, innovations durables, écologie, circuits courts, and petits producteurs
- https://www.larevolutionchampignon.com
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